WARIACJE, GOTOWCE CZ. 1 - KURCZAK PO AFRYKAŃSKU
African Style Chicken
Jakiś czas temu przez całkowity przypadek zakupiłam ten oto sos Łowicz:
Szczerze powiem, że byłam nastawiona sceptycznie do gotowych sosów, dlatego też długo stał w szafce i czekał na ciężkie czasy - kiedy już w lodówce tylko światło....
Pozostało mi trochę piersi z kurczaka, więc postanowiłam w końcu zrobić ją w afrykańskim stylu.
Wykonanie jest niezwykle proste. Pierś z kurczaka podsmażyłam lekko na oliwie, ale wcześniej do mięsa dodając sporo curry i pieprzu. Gdy kurczak jest już dokładnie usmażony zalewamy sosem i trzymamy na wolnym ogniu mieszając około 4-5 minut.
Podajemy z ryżem... powiem szczerze, że w sosie nie czuć chemii, za to królują spore kawałki brzoskwini i marchewki. Polecam jeśli potrzebujecie czegoś naprawdę na szybko... albo już nie macie siły stać w kuchni dłużej niż 25 minut :)
SMACZNEGO !!!
