Paczka ze Smakiem prezentuje...

KURCZAK ZAPIEKANY Z WARZYWAMI POD SEREM Z DODATKIEM SOSU BESZAMELOWEGO WINIARY

„Paczka ze smakiem” od Winiary odebrana z paczkomatu InPost już w ubiegły czwartek czeka na wykorzystanie, a ja totalnie nie mam pomysłu... Tak sobie siedziałam i myślałam co tym razem... mam ochotę na kurczaka... więc zapiekanka, bo dawno nie robiłam. Z wykorzystaniem Sosu beszamelowego do zapiekanek Winiary. Strzał w dziesiątkę! Zakupy zrobiłam i zdałam sobie sprawę, że mam proporcjonalnie za dużo produktów, więc postanowiłam, że zrobię dwie zapiekanki. Jedna dla mnie a druga dla mojego brata.

Zatem do dzieła!!!

SKŁADNIKI ( na dwa naczynia żaroodporne):

• 1 brokuł,
• 500g piersi z kurczaka,
• około 1kg ziemniaków,
• 1 puszka kukurydzy,
• 2 opakowania sosu beszamelowego do zapiekanek Winiary,
• przyprawy – zioła prowansalskie, przyprawa do kurczak złocista Kamis,
• oliwa z oliwek,
• 2 opakowania tartego sera (około 300g),

WYKONANIE:

Pierś z kurczaka kroimy w niewielkie kosteczki lub plasterki, łączymy z przyprawą złocistą do kurczaka z Kamisa oraz łyżką oliwy i dokładnie mieszamy. Podsmażamy na patelni. Ziemniaki kroimy w talarki, oprószamy ziołami prowansalskimi i podsmażamy na oleju wykorzystując patelnię, na której przed chwilą przygotowaliśmy kurczaka. Brokuł gotujemy al dente, odcedzamy i wykładamy do miski, aby wystygł następnie jeszcze go kroimy na mniejsze kawałki. Kiedy wszystkie składniki mamy już przygotowane przechodzimy do wykładania naczyń żaroodpornych warstwami.

Naczynia skraplamy oliwą z oliwek i kładziemy pierwszą warstwę ziemniaków, następnie pokrojonego kurczaka oraz brokuł i kukurydzę – po drodze oczywiście przyprawiamy – dosłownie odrobinę, bo przyprawa użyta do kurczaka ma już odpowiednio mocny smak, więc jedyne przyprawy to odrobina ziół prowansalskich oraz pieprzy czy mielonego chilli. Całość polewamy sosem beszamelowym przygotowanym wcześniej w garnuszku zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. Na wylany sos kładziemy drugą warstwę ziemniaków i na samym końcu posypujemy startym serem.

Zapiekamy przez 30 minut w piekarniku nagrzanym do 200C 

SMACZNEGO !!!