Inspiracje obiadowe - zebrane cz.3 - Sałatka brokułowa

SAŁATKA BROKUŁOWA

Moi Drodzy dzisiaj z czystego lenistwa obiadu u mnie nie było... ale zainspirowana przepisem z blogu 

http://czekolada-schokolade.blogspot.com

 postanowiłam zrobić sałatkę, która tak pięknie wyszła  Schokolade :) Ja troszeczkę zmodyfikowałam, więc zobaczcie sami jak wyszło...

 

sałatka brokułowa

 

SKŁADNIKI:

- 1 brokuł, gotujemy al dente,

- 3 jajka ugotowane na twardo,

- puszka kukurydzy,

- 200g startego żółtego sera,

- 1 mały jogurt naturalny,

- 2 parówki,

- 2 ząbki czosnku,

- 2 pomidory,

- przyprawy: sól, pieprz, chilli, zioła prowansalskie, oregano,

WYKONANIE:

Jajka gotujemy na twardo ( później starałam się pokroić je w kwadraciki, ale troszkę nie wyszło). Brokuł gotujemy al dente. Przygotowujemy sobie w osobnych miseczkach pozostałe składniki. W małej miseczce robimy sos czosnkowy - ja robię jedynie na bazie jogurtu naturalnego - z czosnkiem przeciśniętym oczywiście, z odrobiną pieprzu, chilli i soli. Sos wstawiam na 15 minut do lodówki. Kiedy brokuły i jajka są ugotowane i troszkę przestygną możemy zabrać się do układania sałatki warstwami najlepiej w szklanej (wysokiej) misce. Kolejność raczej dowolna. Na samym końcu ułożone warstwy polewamy sosem czosnkowym. 

Gotowe - szybkie w przygotowaniu dla leniuchów - ja dzisiaj mam lenia :) Dziękuję Schokolade za inspirację :)

SMACZNEGO!!!