Inspired by Biedronka cz.2 - Kurczak zapiekany z mozzarellą i....

KURCZAK ZAPIEKANY Z MOZZARELLĄ I SUSZONYMI POMIDORAMI

Powiem szczerze - dzisiejszy obiad bez słowa wstępnego, bo mój kiepski nastrój nie skłania do zbytniej wylewności....

Kurczak przed włożeniem do piekarnika

 

SKŁADNIKI:

- 2 średnie piersi z kurczaka,

- opakowanie sera mozzarella,

- przyprawa KAMIS Specialite - suszone pomidory, ( chyba mogłyby być po prostu suszone pomidory),

- przyprawy: chilli, pieprz, sól, bazylia suszona,

- przyprawa KAMIS do kurczaka złocista (osobiście moja ulubiona)

dodatkowo: ziemniaczki pieczone - mrożonki - nowość w Biedronce !

WYKONANIE:

Pierś rozkrawamy na cieńsze plastry, możemy lekko rozbić.  W misce przyrządzamy tzw. marynatę - troszkę oleju, proszkowane chilli, bazylia oraz przyprawa z Kamisa- suszone pomidory i przyprawę do kurczaka złocista. Musimy porządnie obtoczyć mięso w tej mieszance. Ser mozzarella kroimy w cienkie plastry. Kurczaka obtoczonego w marynacie wykładamy obok siebie w naczyniu żaroodpornym. Na każdy plaster mięsa kładziemy plaster sera mozzarella. Obsypujemy całościowo przyprawą KAMIS - suszone pomidory oraz suszoną bazylią.  

Kurczaka przez 20 minut smażymy w piekarniku nagrzanym do 180C. W tym samym czasie na blachę niżej położyłam ziemniaczki pieczone, które po 25 minutach również będą gotowe.  

Do kurczaka i ziemniaczków można również zrobić jakąś sałatkę, ale nam to wystarczyło.  

SMACZNEGO!!!

słaba jakość foto - pamiętajmy gościnne występy :)