Moje muffinki czekoladowe z mandarynką

MUFFINKI CZEKOLADOWE Z MANDARYNKĄ

Dzisiaj u mnie kolejny dzień z muffinkami... tak tak ćwiczę, aby na Święta wyszły perfekcyjnie! Tym razem postanowiłam, że będzie to wersja bardziej świąteczna - a że mam ostatnio fioła na punkcie mandarynek ot co zobaczcie co wyszło :)

Składniki:

• 280 g mąki
• 1 łyżka proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 100 g cukru
• 2 jajka
• 250 ml mleka
• 6 łyżek oleju słonecznikowego
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• 2 łyżki kakao

 Wykonanie:


Składniki suche mieszamy ze sobą w jednym naczyniu. Składniki mokre w innym. Następnie łączymy ze sobą składniki mokre oraz suche. Powstałą masę wylewamy do papierowych papilotek (3/4 wysokości). Ozdabiamy pokrojonymi w małe kawałeczki mandarynkami. Pieczemy 20 minut w piekarniku nagrzanym do 200C.

SMACZNEGO !!!