W świecie muffinek....

W SMAKOWITYM ŚWIECIE MUFFINEK

MUFFINKI Z NUTELLĄ

ORAZ MUFFINKI ZE ŚLIWKAMI

Pozwolę sobie dzisiaj na wspomnienia z weekendu... a naprawdę warto wrócić do niego pamięcią, ponieważ wraz z moim muffin maker'em wyruszyłam w odwiedziny do mojej przyjaciółki ( wpis z dedykacją dla Adrianny i Estery, które pomagały mi co sił, aby stworzyć te piękne muffiny). Czyli tak zwane kuchenne występy gościnne :) Zobaczcie co nam z tego wyszło :)

MUFFINKI ZE ŚLIWKAMI 

O SMAKU CZEKOLADOWYM I WANILIOWYM

Te muffinki wypiekłyśmy za pomocą mojej magicznej maszynki do wypieków.

 

SKŁADNIKI:

• 250g mąki pszennej,
• 1 szklanka cukru,
• 5  śliwek,
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
• 1 szklanka mleka,
• 1 szklanka oleju,
• 2 jajka,
• 2 łyżki kakao
• cukier puder,

 
 

WYKONANIE:

Oczywiście przepis wszystkim znany - składniki suche łączymy ze składnikami mokrymi, powstałą masę wlewamy do papilotek ( 3/4 wysokości) wkładamy do maszynki na około 20 minut. Staramy się nie otwierać maszynki podczas pieczenia, żeby nasze muffinki nie opadły.

Te muffinki zrobiłyśmy w dwóch odsłonach. Masę na muffinki zrobiłyśmy dwa razy, więc jedna tura była kakowa, a druga z aromatem waniliowym - obydwie z dodatkiem śliwek.

MUFFINKI Z NUTELLĄ

A oto muffinki, które zasmakują nie tylko najmłodszym.

 SKŁADNIKI:

• 2 szklanki mąki,
• 1/2 szklanki cukru,
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
• 1 szklanka mleka,
• 100g rozpuszczonego masła,
• 1 jajko,
• 12 łyżeczek nutelli,

WYKONANIE:

Pomysł na te muffinki znalazłam na blogu kulinarna ja i postanowiłam zrealizować go razem z Adrianną i Esterą, ponieważ w ich domu zawsze znajdziemy nutellę. Aha pragnę zauważyć, że w pewnym momencie zabrakło nam nutelli, więc dodałyśmy do kilku muffinek wafelki prince polo pokruszone ( na wierzch).

W jednej misce mieszamy składniki suche, a w drugiej mokre. Masło koniecznie po rozpuszczeniu musi ostygnąć zanim połączymy je z jajkiem i mlekiem. Wymieszaną masę wylewamy do papilotek umieszczonych w otworach blachy do pieczenia muffinek. Na wierzch nakładamy  łyżeczkę nutelli i wykałaczką robimy wzorek. 

Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200C około 20 minut.

POLECAM WSZYSTKIM MUFFINKO ŻERCOM :)