sobota, 19 listopada 2011

Inspiracje obiadowe - zebrane cz.3 - Sałatka brokułowa

SAŁATKA BROKUŁOWA

Moi Drodzy dzisiaj z czystego lenistwa obiadu u mnie nie było... ale zainspirowana przepisem z blogu 
http://czekolada-schokolade.blogspot.com
 postanowiłam zrobić sałatkę, która tak pięknie wyszła  Schokolade :) Ja troszeczkę zmodyfikowałam, więc zobaczcie sami jak wyszło...
 
sałatka brokułowa
 
SKŁADNIKI:
- 1 brokuł, gotujemy al dente,
- 3 jajka ugotowane na twardo,
- puszka kukurydzy,
- 200g startego żółtego sera,
- 1 mały jogurt naturalny,
- 2 parówki,
- 2 ząbki czosnku,
- 2 pomidory,
- przyprawy: sól, pieprz, chilli, zioła prowansalskie, oregano,


WYKONANIE:

Jajka gotujemy na twardo ( później starałam się pokroić je w kwadraciki, ale troszkę nie wyszło). Brokuł gotujemy al dente. Przygotowujemy sobie w osobnych miseczkach pozostałe składniki. W małej miseczce robimy sos czosnkowy - ja robię jedynie na bazie jogurtu naturalnego - z czosnkiem przeciśniętym oczywiście, z odrobiną pieprzu, chilli i soli. Sos wstawiam na 15 minut do lodówki. Kiedy brokuły i jajka są ugotowane i troszkę przestygną możemy zabrać się do układania sałatki warstwami najlepiej w szklanej (wysokiej) misce. Kolejność raczej dowolna. Na samym końcu ułożone warstwy polewamy sosem czosnkowym. 
Gotowe - szybkie w przygotowaniu dla leniuchów - ja dzisiaj mam lenia :) Dziękuję Schokolade za inspirację :)

SMACZNEGO!!!


2 komentarze:

  1. świetna micha, rewelacyjny efekt. na imprezę jak znalazł:)

    OdpowiedzUsuń