Słodkości Oleksandry cz.2

MUFFINY O SMAKU PRINCE POLO CLASSIC

Postanowiłam w tę jesienną sobotę wypróbować przepis, który znalazłam na jednym z blogów. Zainspirowana przez : www.gotowaniecieszy.blox.pl postanowiłam zrobić muffinki - uważane za szybkie słodkości. Oczywiście od razu na wstępie wyrażam ogromny żal, że nie mam w swojej kuchni specjalnej blachy do muffinek, bo wtedy wyrosłyby bardziej do góry, a nie na boki niestety. Jednak płaskie muffinki też wyszły smacznie. Sami oceńcie i proszę   o wyrozumiałość - debiutowałam! I chyba nie jest najgorzej...

et voila!

Składniki:

• 3/4 szklanki cukru
• 2 batony Prince Polo Classic XXL
• 100g gorzkiej czekolady startej na tarce na największych oczkach

• 

  składniki

  270g mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 100ml oleju
• 1 jajko
• 1 szklanka mleka
• foremki papierowe do muffinek

Wykonanie:

Przygotowania do wypieku muffinek zaczynam od starcia czekolady i batonów Prince Polo na tarce. Mąkę i proszek do pieczenia miksujemy (wolne obroty) z jajkiem, olejem, cukrem, mlekiem oraz ekstraktem waniliowym. Do masy dodajemy powoli czekoladę i Prince Polo ( starłam wszystko do jednej miski, więc można nazwać to mixem czekolady i batonów). 

gotowa masa

czekolada i Prince Polo

Wszystko miksujemy około 7 minut. Następnie powstałą masę wlewamy do foremek papierowych na muffinki.(optymalnie do ¾ wysokości foremki). 

Piekarnik nagrzewamy do 200 st. i wkładamy do niego muffiny na 25 minut.

SMACZNEGO!

moje muffinki "plaskacze" :o)