Muffinki łaciatki

MOJE  MUFFINKI ŁACIATKI

Sobotni wieczór, a u mnie kolejna przygoda z muffinkami. Tym razem muffinki łaciatki :o) Moi Drodzy taka mała rzecz a jak cieszy!!! Zobaczcie sami :o) Na Święta to już będę mistrzem muffinek. Powoli wyczuwam już mój piekarnik, hehe stary sprzęt - bez termometru, więc wszystko na wyczucie, ale chyba nie jest najgorzej prawda? :o)

 Składniki:

• 280 g mąki
• 1 łyżka proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 100 g cukru
• 2 jajka
• 250 ml mleka
• 6 łyżek oleju słonecznikowego
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• 2 łyżki kakao

 Wykonanie:


Składniki suche mieszamy ze sobą w jednym naczyniu. Składniki mokre w innym. Kakao zostawiamy na razie w spokoju. Następnie łączymy ze sobą składniki mokre oraz suche. Powstałą masę rozdzielamy znów na dwa naczynia. Do jednego dodajemy dwie łyżki kakao. Nakładamy do papilotek na zmianę białą masę, a potem brązową. Pieczemy przez 20 minut w piekarniku nagrzanym do 200C.