TORTILLA Z KURCZAKIEM I SOSEM
MEKSYKAŃSKIM
Obiady dla leniwych powstają u mnie zupełnie przypadkiem, bo czasami naprawdę nie mam natchnienia, aby stać w kuchni a jeść coś trzeba. Pomysły też kieruję nie tylko do tych z Was, którzy są leniwcami, ale też do tej części, która za kuchnią nie przepada. Zatem wchodzi do niej robi co ma zrobić, konsumuje i wychodzi - nie zwracając zbytnio uwag i na to czy było to danie roku czy nie :P
A więc spójrzcie sami - nie trzeba zbyt wielu produktów - ani mnóstwa czasu, aby wyczarować tortillę z kurczakiem w sosie meksykańskim :)
SKŁADNIKI:- 500g piersi z kurczaka,
- opakowanie placków tortilla (u mnie z Lidla),
- przyprawa do kurczaka (wedle uznania - u mnie Złocista Kamis plus trochę do Gyrosa),
- sól, pieprz,
- 1 słoik sosu meksykańskiego ŁOWICZ,
- 1/2 puszki kukurydzy,
- 2 cebule,
- oliwa z oliwek,
- chilli suszone,
WYKONANIE:
Kurczaka myjemy, suszymy i kroimy w paski - w sumie wielkość dowolna - najlepiej na takie kawałki jakie lubicie. Wrzucamy do miski i tam skrapiamy oliwą z oliwek i wrzucamy przyprawę do kurczaka, sól, pieprz i suszone chilli. Smażymy mięso na patelni. Jak się już lekko podsmaży dodajemy cebulę pokrojoną w piórka. Nie chciałam, aby w tortilli była surowa, ale też zbytnio wysmażona też nie - stąd kolejność dodania.
Następnie jak już kurczak jest już koloru złocistego wlewamy sos meksykański Łowicz i dodajemy kukurydzę.
Placki tortilli przygotowujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Kroimy sałatę lodową na drobne paski i najpierw kładziemy na środek placka z tortilli a później dodajemy na to kurczaka w sosie meksykańskim ( mniej więcej tak ilościowo, aby można było tortillę złożyć na pół, a farsz nie wylał się na talerz).
PS Nie jest to wpis sponsorowany!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz